Ресторан современной грузинской кухни
О проекте
Дата открытия
12 октября 2021 г.
Срок реализации
18 месяцев
Штат сотрудников
105 человек
Что сделали
Разработали меню
Умная кухня
Китчен менеджмент
Выстроили работу всех производственных процессов. Разработали меню и внедрили методику Умная кухня, Китчен-менеджмент. Обучили команду и шеф повара. Наладили производственный учет
Производственный учёт
За год признан лучшим региональным рестораном, рекомендованный премией wheretoeat. Проект с внутренней экосистемой комфортной работы персонала и удовлетворенностью гостей
Итоги
Награда
18 000
Хинкали в месяц
580
Дней рождений празднуют
13 000
Гостей в месяц
Оставьте заявку и мы перезвоним вам в ближайшее время
Нужна консультация по нашим продуктам?